单选题

1.食用农产品的质量安全管理，应当遵守（  ）。

A.食品安全法                                B.食品卫生法

C.产品质量法                                D.农产品质量安全法

2.食品安全法规定，组织查处食品安全重大事故的部门为（  ）。

A.国务院公安部门                            B.国务院工商行政管理部门

C.国务院卫生行政部门                        D.国务院食品药品监督部门

3. （  ）组织本级卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门制定本行政区域的食品安全年度监督管理计划。

A.省级人民政府                              B.县级以上地方人民政府

C.省级卫生行政部门                          D.县级以上卫生行政部门

4.生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（  ）的赔偿金。

A.三倍                                      B.五倍

C.十倍                                      D.十五倍

5.食品安全法规定，（  ）对当地食品安全负责，统一领导、协调本地区的食品安全监督管理工作。

A.地方各级人民政府                          B.地方各级食品药品监督管理部门

C.地方各级卫生行政部门                      D.各级技术监督部门

6.制定、修订食品安全标准，应当以（  ）为依据。

A.国外食品安全标准                          B.食品安全风险评估结果

C.监督检查结果                              D.抽样检验结果

7.食品安全标准是（  ）的技术规范。

A.自愿性                                    B.强制性

C.科学性                                    D.民主性

8.食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（  ）。

A.矿泉水标准要求                            B.纯净水标准要求

C.生活饮用水卫生标准要求                    D.蒸馏水标准要求

9.食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是（  ）。

A.对婴幼儿无害                              B.对成人无害

C.对人体安全、无害                          D.对环境无害

10.食品安全法规定，食品生产经营人员每（  ）必须健康检查一次。

A.半年                                      B.一年